有老少通吃的店面设计办法吗？
这家面馆很独特。走进面馆，你会看到墙上贴满了各种老照片、旧报纸，桌上摆满了小人书，角落里放着凤凰牌缝纫机，门脸上挂着吊钱儿，收音机里放着郭德纲的相声，房梁上悬着大葫芦、芭蕉扇、大算盘等。各种具有年代感的小物件，让客人在这里就餐能感受到浓厚的文化气息。这就是已经营20年的百年面道的店内设计风格。
百年面道在全国已开设了80多家连锁面馆，每家小门店日均卖出10000元。其创始人于震凭借其对深厚的津味文化和怀旧理念的理解，让饭店装修设计融入诸多文化元素，以营造独特的文化氛围。通过这些文化元素的构建，以怀旧和好奇2大切入点分别连接2大客群，并与他们在情感上产生共鸣。
一是以怀旧为切入点，锁定40岁以上的中老年消费群体。老照片、旧报纸、小人书等装饰物，还原出他们那个年代的生活或工作场景，唤起他们对其过去现实生活和工作情景的回忆。在这种场景下就餐，自然让餐厅所塑造的文化与他们在情感上产生共鸣，由此吸引这个客群。
二是以好奇为切入点，锁定80后、90后甚至00后的年轻消费群体。年轻人对没接触过的事物天生有一份好奇心。对餐厅布置的这些文化场景，这个群体没有经历过，甚至在现实生活中也鲜有接触，因此他们对前辈们当时的生活和工作状况好奇也是在情理之中。显然，餐厅所塑造的这种文化场景也吸引着这个消费群体。
其实，这种餐厅装修设计所展现出来的文化，可谓老少通吃。客观上，它还带来另一大好处：低成本装修。它不需要昂贵的装修投入，只需要到旧物市场上去淘或者拿出自家留下的一些旧物件。这些东西虽便宜，却可以达到预想的市场效果，最终促成餐厅的营销目标。
