餐厅的设备比较简单,首要的是快捷、卫生、安静、舒适。家具主要包括餐桌、餐椅、长柜。酒柜可以存放餐具、茶具、酒和茶等。餐厅的室内装修应尽可能精致,室内照明应集中在光线柔和宜人的餐桌上。
使用白炽灯光源有温暖感,有利于增进食欲。墙上可以适当挂一些静物或风景画,餐桌上也要配以适当的绿化,如有生命感和清洁感的水生植物,有病的叶子,干枯或有臭味的花,这些都不利于用餐环境。
餐厅的风格要根据不同家庭主人的喜好和性格,以及不同的规划环境来营造不同的风格、意境和氛围,以增强食欲。流行的主要风格是西方情调、乡村风味和传统中式风格。餐厅的布局要根据不同家庭的大小来决定。
在住房不足的情况下,小面积的餐馆更有用。