烤盘原料：大品牌的烤盘一般采用加厚的优质铝或铁金属材料，外观采用高级水性不粘涂料，具有耐高温、防潮、不易烧焦食物等优点，使用后易于清洗。
；发热管原料：一般质量好的电烧烤炉都是用耐高温的不锈钢发热管。它的优点是耐久性强，无烟。
；而劣质的电烧烤炉往往采用一般的铁质材料作为发热管，导致油烟和单纯的生锈。除了传统的烧烤，食物还可以煎烤，增加了烤箱的使用规模。例如，关于一些烧烤食物，
煎炸的功能可以加工，至于一些不方便直接触摸加热的食物。
(如茄子、鸡蛋等。)，可以通过烘焙功能进行烘焙，完成电烧烤炉的各种用途。
