1.我们来看看它是由什么原料制成的。最好选择无臭、易清洗、不易破碎的光亮原料，这样可以随时看到烹饪的效果。接下来考察蒸格有几层，一般是两三层，可以根据食物的多少自由组合。
还需要注意是否有定时器、水位观察窗和外接灌溉口。这三个功能是电蒸锅应该具备的基本功能。定时器可以设定食物烹饪所需的相应时间，并主动工作。水位观察窗可以帮助我们调查灌溉量，是否需要补水。
外部灌溉口可以及时补水，不影响电蒸锅的运行。2.看它的容量。目前有3升、7升、9升、10升四种型号，可以根据家庭大小选择合适的容量。有的电饭锅配有多功能蒸碗、蛋盘、活动蒸盘。
他们可以方便顾客蒸各种食物，尤其是可移动的蒸盘。当要蒸的食物一层装不下时，可以把蒸盘拿掉，两层合为一层。3.最后，要注意是否有果汁盘和蒸把，方便收菜汤和搬食物，不烫手。
