|有足够的操作空间|厨房里经常会有洗涤和配切食品的工作，所以厨房中要有一定的操作空间，同时还应有搁置餐具、熟食的周转场所及存放烹饪器具和作料的地方。
|要有比较大的储存空间|在厨房中应该尽量采用组合式吊柜、吊架，以合理利用一切空间储存物品。
|要有合理的空间布局|人们在厨房内一般都是顺着食品的储存、清洗和烹调这一操作过程进行的，所以，炉灶、冰箱和洗涤池要安放在适当的位置，之间的间隔最好不超过1米。
Point 20如何让小厨房一大再大
利用墙上空间：利用地柜与吊柜间的空间，安装墙面层架，放置消毒柜、微波炉，或安装层板、挂钩，收纳盘子、杯子、调料瓶、铲子、勺子，避免它们占据橱柜台面。
利用流动空间：可以设计一个连柜小推车，在小推车内放一些常用物品，用完后推回柜内，甚至可将平板设置于小推车的最上层，作临时的操作台。
隐蔽空间：对于橱柜，必须重视对内部空间的利用率，可以在橱柜门板上钉上挂钩、挂杆，用来悬挂物品。
