“民以食为天”,进餐自然是极为重要,而进餐的氛围又影响着进餐的质量。每个人都渴求拥有一个能与家人共同进餐的温馨餐厅,但营造一个适合自我又比较实用、功能完善的餐室却需要考虑许多方面,其中就包括灯光的营造、家具形态、色彩、器皿的匹配等。
|灯光|生活中,人们一般都比较重视晚餐,而在晚上用餐,灯光是营造气氛的主要角色。餐厅宜采用低色温的白炽灯、奶白灯泡或磨砂灯泡,漫射光、不刺眼,带有自然光感,比较亲切、柔和。如果选用日光灯,由于色温高,光照之下有所偏色,人的脸看上去就会显得苍白、发青,饭菜的色彩也会“失真”。此外,餐厅还需要有相关的辅助灯光,以便烘托就餐环境,通常情况下,辅助灯光有:餐厅家具(玻璃柜等)内设置照明;艺术品、装饰品的局部照明等。由于辅助灯光主要是为了以光影效果烘托环境,所以亮度应比餐台上的灯光低,以突出主要光源。
I餐台|在家里吃饭,不是一本正经的宴会,也不是匆匆忙忙的快餐,所以用餐时的气氛比较随意、融洽。因此,选择正方形和圆形餐台比较合适,而且也不要一味追求大,而应该根据自己家庭的实际情况来选择。
|餐椅|如果餐台高度在70~75厘米之间,餐椅的座高就应在45厘米左右,且坐着的时候应能够使人略向后靠,而非正襟危坐或向前冲,坐下时的感觉应舒适、放松。
|色彩|为了使餐厅显得亮堂清洁,最好采用整体扩散照明,在餐桌周围加装壁灯或吊灯,以进行局部照明,因为扩散照明可以使人保持进餐时的愉快心情。有时为了营造温馨、浪漫的气氛,还可以采用橙色和红色的局部灯。当然了,暖色调的灯光与暖色的墙、地面互相呼应,也能够营造出温馨、浪漫的氛围。吊顶采用素白色,用统一的暖色光源勾勒出轮廓,将使餐厅更富层次感。